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취미/요리63

[콩스테이블] 집밥, 오늘 뭐 해먹지? 싶을 때 보는 글 그동안 했던 요리들을 사진만 포스팅을 해본다. 그동안 전에 하던 블로그에는 이 요리들의 레시피 등을 함께 올렸었는데 부족한 부분도 많았었다. 앞으로 하는 요리들은 그동안 요리하면서 조금 더 발전시킨 레시피를 추가해볼까 한다. 워낙 간단하게 하는 걸 좋아하고 눈대중 요리를 하는 스타일이라 나와 비슷한 홈쿡러들에게는 조~금은 도움되지 않을까 하는 마음에. 이건 오늘 뭐먹지 싶을 때 이번 주 뭐 해먹지 싶을 때 내가 찾아보기 위한 포스팅이랄까 #삼계탕 가끔은 빵을 사먹자. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 시리얼이랑 간단히 있는 야채로 샐러드 냉장실 냉동실에 돌아다니는 닭가슴살 하나쯤 있잖아요 오늘 먹읍시다. 고구마는 썰어서 에어프라이어 20분 #떡볶이 이런 저런 방법으로 시도해봤지만 결국은 고추장+고춧가루+설탕+후추.. #비.. 2021. 7. 26.
집에서 해먹기 쉬운 연어 요리 세가지 _ 연어 스테이크 & 파피요트 & 연어덮밥(사케동) 연어!! 생각보다 집에서 해먹기 쉬운 연어다. 연어 샐러드도 괜찮겠고. 오늘은 세가지 요리를 포스팅 해 본다. 이마트 트레이더스에서 연어필렛을 구매했다. 2만원 정도, 2명이서 세끼는 먹을 양. (광어필렛도 팔던데, 다음엔 광어도 사봐야겠다. 광어회덮밥 해먹고 싶어서..) 스테이크와 파피요트를 해먹었고, 마지막 사케동은 지난번에 해먹었던 사진으로 포스팅을 해본다. 마트에서 연어필렛을 구매한다 적당하게 자른다 올리브유+소금+후추+파슬리/바질/허브 올려줌 (냉장고 20분 보관) 프라이팬에 구워줌 (중불) 끝! 소금 후추를 과감하게 조금 많이 뿌렸더니 겉바속촉 짭쪼롬 너무너무 맛있는 생선 스테이크가 되었다. 사진엔 없지만 밥이랑 같이 먹었는데 너무너무 맛있었다. 샐러드에는 발사믹드레싱 뿌리고 생선이랑 같이 먹.. 2021. 7. 25.
여름에는 콩국수 콩국수 맛집 찾아볼까? 언제 한번 해먹어 보자! 남편과 이런 대화를 나눴었는데, 어제 마트에 갔다가 전혀 알지도 못하는 아주머니에게 자연스럽게 영업을 당했다. 라기 보다는,, 두부 앞에 서성이던 내 옆으로 아주머니 한 분이 오시더니 요 콩국물을 덥석 가져가시길래 나도 덥석 집어왔다는 소리.. 집에 늘 하나씩 구비해두는 오뚜기 수연소면! 4분간 삶아주고 삶는 동안 휘휘 저으며 얼음물 준비해서 얼음물샤워 시켜주고. 그릇에 담은 뒤 얼음 하나 띄우고 콩국물을 부었다. 아...... 완성이라니? 오이가 없어서 토마토를 썰어 올려주고 깨 솔솔. 면만 먹으면 허전하니까 유부초밥도 조물조물 콩국을 내가 만드는 게 아니라서 정말 간단하게 만들 수 있는 콩국수. 나처럼 콩국물을 구입하지 않더라도 집에 있는 두부+두유+잣.. 2021. 7. 17.
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