728x90 반응형 반찬만들기4 요즘의 식생활, 무생채 백숙 계란말이 불고기 소고기무국 무 반통으로 생채를 했다. 이번엔 식초를 아주 조금만 넣었더니 너무너무 맛있게 만들어졌다. 신선하고 아삭한 생채가 그냥 먹어도 너무 맛있는데.. 입맛 없을 때 밥, 참기름 넣어 슥슥 비비면 너무 맛있다 ㅠㅠ 계란후라이 안넣어도 너무 맛있어서 몇번을 비벼먹었는지... 이제 다 먹어서 또 해야겠다 오랜만에 한 삼계탕 한방재료를 조금만 넣고 인삼 없이 했더니 진한맛이 덜하다 매번 껍데기를 벗겨서 삼계탕을 했는데 이번엔 귀찮아서 그냥 했더니 느끼하기까지..ㅋㅋㅋㅋ 조금 거뭇해지긴 했지만 다시멸치 육수로 했더니 엄청 부드럽고 맛있었던 계란말이 ㅠㅠ 비주얼은 이래보여도 항상 너무 맛있는 얼큰소고기무국 오늘 또 해먹어야지..! 2023. 3. 26. 계란 장조림&멸치볶음 요즘 남편 출장이 잦고 설에 가져온 음식들을 해치우느라 요리를 많이 안해먹었다가 슬슬 반찬이 떨어져서 간단히 두가지만 했다. 오랜만에 계란장조림! 정말 쉽고 간단하지만 해두면 든든한 반찬 짭쪼롬한 간장에 밥을 비벼먹어도 좋다. 그리고 내가 제일 좋아하는 반찬인 멸.치.볶.음 ! 가장 좋아해서 그런지 가장 잘하는 반찬인 것 같기두... 바삭하면서 딱딱하지 않고 간도 너무 짜지도 달지도 않고 완전 성공했다 ㅠㅠ 너무 맛있어서 아주 많이씩 먹고 있다,, 내일은 불고기 하고 시금치 무치고 계란말이 무생채 해둬야지,, 예전에 비하면 금방금방 하지만 아직 엄청 빠르지는 않다 반찬 하나만 해도 과정이 여러개라 재료준비에 설거지에 .. 엄청난 노동이다 몇시간 사이에 6-7가지 반찬 하는 사람들 보면 정말 대단..박수를.. 2023. 2. 17. 10분 완성, 견과류 멸치 볶음 레시피 쉽고 맛있는 견과류 멸치 볶음 여태 엄마 레시피로 멸치 볶음을 해왔는데 새로 구매한 멸치 뒤에 레시피가 있어서 따라해 보았다. 난 내식대로 조금 바꿔서 해보았는데 음 뭐랄까 딱 사먹는 멸치볶음 맛?이라고 해야하나? 맛있는 음식점에서 먹어본 그 멸치 볶음 맛? 그런 맛이 난다! 딱 기본 멸치 볶음! 멸치볶음 양념 잔멸치 2컵 기준(숟가락 계량) 올리고당 3 올리브유 1 참기름 1 간장 1/3 다진마늘 0.5 후추 살짝 양념은 조금 다르게 했고 나머지 요리 과정은 동일하게 했다. 10분이면 완성하는 멸치 볶음! 요리할 때 맛술은 사용하지 않아서 맛술은 넣지 않았다. 간장은 1/2큰술 넣었는데, 내 입엔 조금 짠 것 같아서 다음엔 1/3큰술 넣어보려고 한다. 식용유 2스푼이 써있는데 나는 올리브유 1큰술 넣었.. 2022. 4. 15. [도라지무침] 매콤새콤 밥도둑 도라지 무침 레시피 https://blog.naver.com/baby0817/222636216156 도라지무침 만드는 법 매콤새콤 입맛 확 사는 반찬거리 도라지초무침 도라지무침 만드는 법 매콤새콤 입맛 확 사는 반찬거리 도라지초무침 개인적으로 좋아해서 속이 아릴 정도... blog.naver.com 내가 정말 좋아하는 반찬인 도라지무침 이것만 있어도 밥 뚝딱이지! 마트에서 국내산 도라지가 큰 한 팩에 2000원대로 저렴하게 판매중이었다. 신선하고 다듬어져 있어서 무치기만 하면 되니 얼른 구매! 네이버를 검색해서 꼬마츄츄님의 레시피대로 만들어보았다. 밥숟가락 계량이라서 너무 좋았다. 마침 구매한 도라지도 대략 240g 정도 되어서 (큰거 1팩) 비슷하게 했더니 금방 완성! 양념도 쉬워서 금방 외웠다. 요대로 비빔국수나 다른 .. 2022. 2. 8. 이전 1 다음 728x90 반응형
