easy 토마토 스프 레시피
토마토 스튜를 좋아해서종종 만들어먹곤 했는데좀 더 잘게 갈아주면 스프인 듯 싶다. 요즘 신애라님이 아침마다 먹는다고 나와서레시피가 인터넷에 보이길래오랜만에 다시 해먹었다. 스튜 할 때는 카레랑 거의 똑같은 과정이다.토마토, 버섯, 감자, 당근, 고기(부채살)깍둑썰기 해준 후 오일에 볶다가 물 조금 넣고뭉근히 끓여주면 된다.(간은 소금, 후추/월계수잎) 고기 없이 깔끔하게 먹으려고토마토, 당근, 양파, 다진마늘만 넣고볶다가 (물 안넣음)핸드믹서로 약간만 갈아주었다. 나는 완전히 갈은 것 보다는좀 씹히는 게 좋아서갈지 않는게 훨씬 좋았다. 완전히 갈면 좀.. 토마토 주스나 소스같은 느낌. 토마토, 양파, 당근을믹서에 완전히 갈아서 끓이면스프보다는파스타용 소스?같은 느낌이라서별로 좋아하지 않는다. (..
2025. 2. 14.