2024년 김장 완료!
11월 23일올해 김장을 했다. 매년 엄마아빠가 드실 김치는이모, 외삼촌이랑 같이 먼저 하고 언니와 내가 가져갈 김치만따로 한다. 배추 김장은 같이 했고파김치, 백김치, 알타리김치, 생채, 섞박지 등엄마가 미리 해놓은 거 또 주심 ㅠㅠ 배추는 괴산 절임배추로4박스? 정도 했다 10키로짜리 박스는 약 5 포기20킬로짜리는 9~10 포기 정도 되나 보다 양념을 전날 미리 해놓고 하루 숙성시킨 후(간 무와 양파, 다진 마늘, 육수 등 준비 후고춧가루, 새우젓, 액젓, 생강, 소금, 채 썬 무, 썰은 갓, 쪽파와 버무려두기) 다음날 간을 다시 맞춘 후절임배추를 받아서 버무렸다 배추가 생각보다 안 절여져 있고살아있기도 하고배추 자른 방향 등이 조금 이상해서엄마가 약간 속상해하셨다매년 사는 데가 좀..
2024. 12. 18.
안양 에버그린 경양식 돈까스, 기흥구 영덕동 카페히읗
눈이 많이 온 후의 주말지인에게 추천받은 식당에 다녀왔다 안양에 있는 이라는 곳.처음 들어봤는데 이미 유명한 곳이었고상당히 오래된 곳이었고다녀와보니 추천할만 한 곳이다. 음식의 맛, 양, 질, 가격 모두 좋고아침부터 줄이 길지만내부에 테이블도 꽤 많고회전율이 상당히 빠르다. 내 앞에 10팀이 있었는데도오래 기다리지 않았고벌써 들어가? 하는 느낌. 웨이팅은가게 입구에 비치된 기계로미리 결제를 하고 기다리면카톡으로 입장 알림이 온다. 주말에는 돈까스정식 단일메뉴. 앉아있으면스프, 빵, 돈까스, 버터를 주신다.셀프코너에서 밥과 깍두기, 단무지, 샐러드, 물을직접 원하는 만큼 가져다 먹을 수 있고물티슈도 구비되어 있다. 식사 전에 밖에서 기다릴 때사람들이 다들 손에 빵을 들고 나오길래뭐지? 했는데양..
2024. 12. 12.
